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【籃子康客】第十八期 早晨吃雞蛋對身體是好還是壞?萬萬沒想到!

發布日期:2016-12-9    瀏覽次數:2188

 

一天吃一個雞蛋的后果是怎樣的,你知道嗎?不僅能提高記憶力,還能保護視力、幫助減肥!以前你不知道吧?趕緊來看看吧!


1、補充蛋白質

 

 

與粥和面包等食物相比,雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學價值也是所有食品中的佼佼者。

 

2、增加飽腹感

 

 

雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐后的飽腹感。

 

 

3、有助減肥

 

 

有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,并且他們的精力也更充沛。

 

 

4、提高記憶力

 

 

雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。有助于提高記憶力,使注意力更集中。

 

 

5、提高警覺性

 

雞蛋中富含酪氨酸,它對提高人的警覺性具有重要作用,從而讓人更迅速地做出反應。因此,對開車族來說,早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。

 

6、保護視力

蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。

   

雞蛋怎么吃才有營養?

 

有益心臟排行榜

第一名:帶殼水煮蛋

第二名:水煮荷包蛋

第三名:蛋花湯和蒸蛋
第四名:煎荷包蛋

第五名:攤雞蛋

第六名:炒雞蛋

 

 

蛋白質最好消化排行榜

第一名:帶殼水煮蛋

第二名:煎荷包蛋和攤雞蛋

第三名:炒雞蛋

第四名:蒸雞蛋

第五名:生雞蛋

 

 

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